Pan de molde sin gluten con dos harinas
Un año más nos unimos en la fiesta mundial del pan, yo, sin gluten. Este año he querido hacer un pan de molde exquisito y accesible: ¡con sólo dos harinas!
Pan dulce sin gluten en panificadora
A principios de diciembre, cuando ya empezaron a verse por las redes las primeras recetas de Navidad para que la gente fuera practicando y planificando sus comidas de estas fiestas, me acordé del [...]
Día mundial del pan. Yo, sin gluten
Dos años después de inaugurar Singlutenismo, vuelvo una vez más a celebrar el día mundial del pan. Este año también tenemos un logo (parece que vamos afinando poco a poco…), un evento en [...]
Pan de hamburguesa de Mari Valcarce Pol
A los que conocen el grupo de Facebook 500.000 recetas para celíacos el nombre de Mari Valcarce Pol les será más que conocido. Es la reina absoluta e indiscutible de las recetas con paso a paso. [...]
Donuts sin gluten: segundo aniversario sin gluten
Si la primera entrada fue especial, porque era el día del pan, la segunda ya es para hacer una fiesta: hoy es mi segundo aniversario desde que dejé el gluten. Recuerdo que una amiga me dijo, [...]
