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No me voy a andar con rodeos, aún a riesgo de que ya de entrada mucha gente cierre el explorador y no quiera saber nada más de lo que tengo que opinar al respecto de este debate: para mí, la [...]

La vuelta al cole puede resultar especialmente compleja para los padres de un niño celíaco. Algunos tienen vergüenza de hablar del tema con los padres de sus compañeros porque les da la sensación [...]

Hace ya un mes que actualicé por última vez el blog con mi última (gran) experiencia en Roma y parece que fue ayer. En este mes han pasado tantas cosas y tan rápido que apenas he tenido tiempo de [...]

Como ya habréis ido viendo por las redes sociales, el Día Nacional del Celíaco en Orihuela fue un auténtico éxito. Tengo pendiente hacer una crónica de todo lo que vivimos no sólo ese día, sino [...]

Leo en otros blogs que cuando van a comer fuera de casa, se encuentran con un menú cerrado, congelado, precocinado, hipercalórico y poco apetecible. Dicen, además, que esto les pasa en [...]

¡Pon a un celíaco en tu vida! Son supermajetes y agradecidos si les cocinas algo con cariño y cuidado de no contaminarles. Aquí puedes ver qué puede comer un celíaco.

La verdad es que los celíacos somos muy agradecidos. Es sumamente fácil contentarnos con un poquito de consideración, con una sorpresita, o con una consulta al respecto de nuestro día a día. Eso [...]

Creo que a estas alturas no va a resultar un gran descubrimiento para nadie que yo comente que Carrefour tiene una superoferta de algunos productos específicos sin gluten por 1€. No vengo, ni de [...]