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Descubrimos la cocina sin gluten de la mano de Isabel Izzillo, del restaurante Dal Nonno en Castelldefels, y veremos cómo la cocina italiana puede adaptarse sin problemas al mundo singlutenista.

Toda pasta se merece una buena receta de salsa de tomate casera de fondo de congelador. ¡Esta, con ricotta, hará las delicias de todos!

Que no te engañen: el risotto no es un arroz pasado. Con esta receta harás este típico plato de la gastronomía italiana de una manera sencilla.