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No me voy a andar con rodeos, aún a riesgo de que ya de entrada mucha gente cierre el explorador y no quiera saber nada más de lo que tengo que opinar al respecto de este debate: para mí, la [...]

Ya ha pasado un mes y medio desde la celebración del día nacional del celíaco, y a mí me parece que fue ayer. Aquellos días estuvieron tan llenos de emociones que los coletazos aún se sienten [...]

Ni con toda la ilusión con la que presenté a principios de mes el mayo celíaco que acabamos de pasar, podía imaginarme lo que iba a terminar siendo. Ayer llegué por fin de vuelta a casa, que como [...]

Como ya habréis ido viendo por las redes sociales, el Día Nacional del Celíaco en Orihuela fue un auténtico éxito. Tengo pendiente hacer una crónica de todo lo que vivimos no sólo ese día, sino [...]

Hago una entrada rapidita para comentar algunas actualizaciones y para pasar lista, aunque ya veo que siguen todos por ahí! Lo primero y más importante es que, efectivamente, hice de nuevo el [...]

Leo en otros blogs que cuando van a comer fuera de casa, se encuentran con un menú cerrado, congelado, precocinado, hipercalórico y poco apetecible. Dicen, además, que esto les pasa en [...]

¡Pon a un celíaco en tu vida! Son supermajetes y agradecidos si les cocinas algo con cariño y cuidado de no contaminarles. Aquí puedes ver qué puede comer un celíaco.

La verdad es que los celíacos somos muy agradecidos. Es sumamente fácil contentarnos con un poquito de consideración, con una sorpresita, o con una consulta al respecto de nuestro día a día. Eso [...]

El 27 de mayo se celebra el día del celíaco en España. Como todos los años, ACECOVA organiza una serie de actividades para celebrarlo, y la convocatoria de Alicante (que se llevó a cabo en Biar) [...]

Creo que a estas alturas no va a resultar un gran descubrimiento para nadie que yo comente que Carrefour tiene una superoferta de algunos productos específicos sin gluten por 1€. No vengo, ni de [...]