Día mundial del pan. Yo, sin gluten

Dos años después de inaugurar Singlutenismo, vuelvo una vez más a celebrar el día mundial del pan. Este año también tenemos un logo (parece que vamos afinando poco a poco…), un evento en [...]

El sandwich sin gluten perfecto

A veces me da la sensación de que dedico mi blog a comidas muy elaboradas y destinadas a ocasiones especiales. Da la impresión de que no comiera a menos que tenga una ocasión especial para ello, [...]