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Cuando The Gourmet Journal lanzó un concurso en su página de Facebook para ganar una Kenwood KMX51, no me lo pensé dos veces. Conocí las amasadoras Kenwood en primera persona en la feria BCN Gluten Free y aquello fue amor a primera amasada. Ya me habían hablado de ellas y yo no terminaba de ver la diferencia con otras. Lo mejor que puedes hacer en esas situaciones es tener la oportunidad de probar unas y otras. Y qué diferencia, señores.

Había trabajado con otra conocida amasadora de alta gama y noté algo que me preocupó bastante: pese a su fama, no la veía con mucha «chicha» y, además, se calentaba, lo cual es sentencia de muerte a la larga para cualquier electrodoméstico (¡que no sea un horno!). Con Kenwood KMX51 todo esto es muy diferente.

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A simple vista lo que llama la atención es que tiene sólo 500 kW de potencia y todo el mundo se asusta porque parece muy poco. Y lo es. Pero la Kenwood KMX51 es sumamente eficiente. Una persona que conoce algo sobre mecánica, me contó que tiene unos mecanismos de reducción que hacen que con esa poca potencia se consiga un amasado y un batido a la altura de potencias mucho mayores y sin recalentar el motor.

¡Bingo!

Estoy encantadísima con ella. Yo la gané en el concurso, pero tengo claro que es una genial inversión.

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