Llevo bastantes años cocinando. Creo que todos lo hacemos en mayor o menor medida y que cuando llegamos al mundo sin gluten quizás le prestamos más atención. Pero lo cierto es que en mi casa siempre se ha cocinado mucho y tanto mis hermanos como yo nos metimos relativamente pronto en la cocina. Por eso valoramos cosas que hacen nuestra vida en la cocina más rápida, efectiva y, sobre todo, segura.
Estoy segura de que todos tenemos un sitio asignado para cada cosa en nuestra cocina. ¿Os dais cuenta de lo importante que es esto? Esto hace que los procesos sean más ágiles y nos sintamos más cómodos cocinando. Seguro que os ha pasado esto alguna vez: os metéis en la cocina de un amigo y abrís 5 cajones antes de dar con el utensilio que buscáis. ¡Resulta desesperante!
Pues lo mismo pasa con los cuchillos. Mi mami tuvo durante un tiempo unos cuchillos malos y desafilados. ¿Y qué me pasaba cada vez que iba a su cocina? ¡Me volvía loca para pelar y cortar una cebolla! Invertir en un exprimidor de zumo eléctrico, en una tabla de cocina de las dimensiones adecuadas o en un buen cuchillo, cocinaréis más agusto, más rápido y mejor.
Por ello en mi cocina siempre son imprescindibles unos buenos cuchillos. He probado estos de IVO Cutelarias y estoy encantadísima. Además, yo soy de usar cuchillo de cocinero, y este tiene el tamaño y la curvatura perfectos.
Dónde encontrarlos
Dónde comprarlo
- Se puede pedir información en su página web.
