Daura Damm presume en su etiqueta de ser la cerveza sin gluten más premiada del mundo. Y no es para menos: la podemos encontrar en varios países de todo el mundo, incluidos lugares tan remotos como Chile y Nueva Zelanda. Su cerveza sin gluten se obtiene gracias al proceso de hidrólisis por el que pasa, que logra romper la cadena del gluten. Además, luego pasa por un proceso de filtración con el cual se obtiene una cerveza de menos de 3 ppm de gluten. Todos sus lotes son analizados para comprobar que estas cantidades se mantienen constantes.
Daura tiene dos cervezas: la lager, que es la cerveza de siempre, y la märzen, que es la primera doble malta sin gluten del mercado. Por si fuera poco, podemos encontrar la lager en formato botella o lata, ¡lo cual es muy cómodo para cuando nos vamos de excursión!
Dónde encontrarlos
Dónde comprarla
- Grandes superficies.
- Restaurantes con menús para celíacos.
- Bares con cerveza Estrella Damm.
